Maestría en Nutrición Clínica

 

OBJETIVO GENERAL:

La Universidad Católica de Culiacán se propone ofrecer a través de la Maestría en Nutrición Clínica, la formación permanente al servicio del ser humano en el campo Clínico mediante un apoyo nutricional especializado, así mismo crear una amplia visión de la dimensión social en los problemas existentes, causados por una mala alimentación , contribuyendo al desarrollo sustentable de las comunidades y poblaciones en general, mediante el diseño y participación de programas encaminados a la prevención y tratamientos de los mismos.

 

PERFIL DE INGRESO:

Los aspirantes a cursar la Maestría en Nutrición Clínica, deberán de contar con:

  • Conocimientos básicos de anatomía, fisiología,  bioquímica, nutrición, epidemiología.
  • Profesionales comprometidos en la búsqueda de pautas y estrategias de mejoras para lograr una vida saludable.
  • Poseer rasgos de una personalidad bien estructurada y estabilidad emocional, con vocación de servicio a la sociedad, honradez, y responsabilidad.
  • Personas que deseen realizarse profesionalmente promoviendo el bienestar de la sociedad, mejorando la calidad de la vida.
  • Aceptación del enfoque humano, moral y ético de esta Casa de Estudios.
  • Tener un interés por  los problemas epidemiológicos y de salud pública.
  • Contar con sensibilidad  ética y alta valoración social de la persona humana.
  • Capacidad de análisis y síntesis.
  • Creatividad e intuición.
  • Capacidad y gusto por el trabajo multidisciplinario y en equipo.

 

PERFIL PROFESIONAL DEL EGRESADO:

Al término de la maestría, el egresado será capaz de:

  • Aplicar los conocimientos de nutrición clínica.
  • Aplicar de forma creativa y con un enfoque integral los conocimientos adecuados para identificar, analizar y facilitar la solución de diversos problemas clínicos y de salud.
  • Poner en práctica estrategias de guías, lineamientos y otras legislaciones  en materia de alimentación.
  • Proporcionar asesoría y servicio a instituciones de salud, tanto públicas como privadas.
  • Colaborar en medios masivos de comunicación promoviendo la orientación y consejería alimentaria para favorecer la adquisición de hábitos saludables que permitan mejorar la calidad de vida.
  • Diseñar, implantar y evaluar programas que apoyen diversas dinámicas de prevención y/o tratamiento de las enfermedades crónico-degenerativas.
  • Organizar, analizar e interpretar información que permitan la elaboración de proyectos de investigación.
  • Dominar diversas habilidades de evaluaciones antropométricas nutricionales para el psicodiagnóstico clínico necesarias para el trabajo con individuos, grupos y familias.
  • Elaboración de dietas y menús para diversas patologías con enfoque personalizado y multidisciplinario.

CAMPO DE ACCIÓN

  • Hospitales, Clínicas e Instituciones de salud.
  • Instituciones gubernamentales.
  • Administración de Servicios en la Salud y Alimentos.
  • Instituciones educativas, recreativas, deportivas y diversos establecimientos comunales.
  • En empresas privadas.
  • Docencia e investigación en Nutrición.
  • Práctica privada.

PROGRAMA

El programa de la maestría se divide en cuatro semestres. Cuenta con dieciocho  asignaturas  o módulos que se distribuyen en tres áreas del conocimiento: Clínica Nutricional, Metabólica y Metodológica Instrumental.

 

PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER SEMESTRE

  • Nutrición
  • Bases Metabólicas
  • Química de Biomoléculas
  • Metodología de la Investigación
  • Informática Aplicada a la Salud

 

SEGUNDO SEMESTRE

  • Nutrición en las diferentes etapas de la vida
  • Salud Pública
  • Fisiología Celular
  • Rutas Metabólicas
  • Anteproyecto

 

TERCER SEMESTRE

  • Evaluación del Estado Nutricional
  • Nutrición Clínica
  • Dietocálculo
  • Métodos de Investigación en el Sector Salud

 

CUARTO SEMESTRE

  • Expediente Clínico y Nutricional
  • Implementación de la Terapia Nutricional
  • Epidemiología Nutricional
  • Seminario de Tesis

 

REQUISITOS DE INGRESO:

  • Tener título de licenciatura: al momento de la inscripción hay que presentar Título, Acta de Examen Profesional  y/o  Cédula Profesional (original y copia).
  • Certificado de Licenciatura (original y copia).
  • Presentar Acta de Nacimiento original y copia
  • Entregar Currículum Vitae.
  • Redactar y presentar carta de exposición de motivos.
  • Entregar cuatro fotografías tamaño infantil, blanco y negro.
  • Llenar formato de solicitud.
  • Realizar Examen Psicométrico (no tiene costo).
  • El interesado tendrá una entrevista con el coordinador.
  • Contamos con la opción de Grado Superior de Estudios par titularse de Licenciaturas.